胃癌手术以后的患者，在饮食基本恢复正常以后对于水果的食用并没有过多的禁忌，根据自身的饮食喜好选择的品种要多样化一些，将经常食用的一些梨，草莓，橙子，柚子，猕猴桃，苹果，西瓜等等都可以来适当的进食，从而来补充患者的维生素，微量元素，纤维素等。对于胃癌术后的患者如果在化疗期间，经常应用的一种化疗药物是奥沙利铂，其主要的副作用是患者在用药期间避免应用或者触摸一些凉的东西和进食一些寒凉的东西，对于食用水果避免从冰箱里面拿出来直接食用。建议患者可以适当的将水果加温一些给患者来食用，从而减轻化疗药物所导致的副作用加重等情况，除此之外并没有过多禁忌。