门静脉高压常常发生在肝硬化的时候，门静脉高压以后会发生侧枝循环的建立，最主要的是胃底食管静脉曲张，患者如果不注意饮食，有可能会导致上消道大出血。门静脉高压的患者不能吃坚硬的食物以及带刺的食物，像鱼类、坚果类，尽量不要吃，否则有可能划破静脉。患者应该多吃蛋白含量丰富的食物，像豆制品、瘦肉以及海鲜等等，可以为机体提供大量的蛋白质，此外还应该多吃蔬菜水果，对机体的代谢有一定的帮助。