不怕溅油，不怕油烟，简单好吃的焖大鸡翅，来学一下吧。
难度：3星
用时：30min

操作方法

准备材料1.洗干净大鸡翅后划几道痕，鸡翅会更容易煮熟2.姜切碎，蒜苗切段备用

腌制鸡翅时间：15分钟。加入盐、油、酱油、生粉、耗油、姜搅拌均匀，按摩鸡翅。

下锅热锅后加入油，将鸡翅放进锅，适当煎2分钟，加水盖上焖制。直接将水倒进腌制鸡翅的碗里，将碗里的味料搅拌后将水倒进锅里，原汁原味。

沸腾后转小火，加盖。

水量减少后加水，加入蒜苗翻炒鸡翅，盖上，继续小火焖。

注意水量，不要粘锅了需要焖制20分钟左右，期间要留意水量，少了就要加水。