补充白蛋白，维持新陈代谢及生长发育。蛋白质粉的主要功能就是为血浆白蛋白明显降低的患者，补充白蛋白，进而来合成人体细胞和组织的一些主要构造，维持人体新陈代谢，然后维持人体的生长发育。对于普通人能够正常进食的情况下的话，是不需要单独购买蛋白质粉来进行补充蛋白质的。