黄瓜与西红柿不能一起吃。如果把黄瓜和西红柿混在一起吃，那么黄瓜的营养价值就会大打折扣，无法实现黄瓜本身的价值。西红柿里面含有维生素C分解酶，这种分解酶会破坏其他蔬菜中的维生素C，这样就会造成营养物质流失，起不到补充养分的作用。