电饭锅做蛋糕可以先把鸡蛋进行蛋清蛋黄分离，然后用打蛋器把蛋黄打散，加入玉米油、牛奶、面粉等材料，然后加入打发好的蛋白做成蛋糊，放去电饭锅里加热即可。下文是关于“电饭锅怎样做蛋糕又松又软”的具体内容介绍。

电饭锅怎样做蛋糕

1、蛋清蛋黄分离：找两个干净的碗，先把鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离，然后分别进行打发。

2、打发：可以用打蛋器把蛋黄打散，在过程中可以加入玉米油、牛奶、面粉等材料。

3、蛋糕胚子：在蛋黄里加入打发好的蛋白，就可以制作成蛋糕糊了，也就是蛋糕胚子。

4、烹饪：将蛋糕糊放进电饭锅里，振动几下把大气泡震出来，然后开启电饭锅的蛋糕模式开始煮就可以了。

电饭锅做蛋糕要煮多久

一般来说用蛋糕模式煮50分钟就可以了，或者查看一下电饭锅的使用说明书。通过上面的文章，相信大家都知道了“电饭锅怎样做蛋糕又松又软”这个问题的答案。总的来说，用电饭锅做蛋糕方便又快捷，是个不错的方法。