1、将芸豆洗净摘筋放到盘子里，入蒸锅，隔水蒸，上汽5分钟，凉后取出剁碎。盘子里蒸出的水，先别倒掉。

2、将葱姜切碎，把猪肉切成肉馅，加入芸豆水搅拌。

3、在肉馅中加入葱姜生抽调味，再放入切好的豆角。

4、加入食用油，用筷子将肉馅搅拌均匀即可。