食管炎患者饮食上以清淡、易消化饮食为主；避免抽烟、喝酒，避免喝浓茶、咖啡；避免吃肥甘厚腻、辛辣刺激、油炸、烧烤、生冷以及甜食等。同时，患者应避免摄入牛奶、豆浆、糯米、红薯等食物，上述食物易刺激胃酸分泌，导致胃酸对食管黏膜进一步刺激而加重食管炎病情。