2、炒锅倒入橄榄油爆香蒜瓣和辣椒，倒入南瓜秧梗翻炒。

3、把南瓜叶倒入一起翻炒，加入盐和糖翻炒均匀。

4、炒至菜变软，加少许鸡精，翻炒均匀即可。