肝胆管癌术后吃什么食物好，并没有统一的规定。肝胆管癌的患者做完手术以后，需要根据术后的恢复情况来决定饮食摄入。肠道蠕动功能刚开始恢复的过程中，一般只能摄入流质饮食，逐渐的向半流质饮食和全食过渡，而且脂肪含量不能过高。身体完全康复以后，才可以过渡到正常饮食，而且仍然需要控制脂肪摄入量。一般来说，只需要掌握好大体的饮食原则即可，具体的食物种类可以根据个人的饮食喜好、以及当地的饮食习惯来安排。比如可以从小米粥、鲫鱼汤、到牛肉、软的米饭过渡。