急性扁桃体炎主要是指腭扁桃体发炎，可能与细菌感染、病毒感染、环境因素，以及病人的饮食生活习惯有关，急性扁桃体炎的症状可能有咽喉痛，严重的可能有发烧、发冷、全身四肢无力、呕吐、腹泻等，可能也有咳嗽、咳痰、呼吸困难等症状。因此不要吃辛辣刺激性的食物，用盐水漱口，多吃一些清凉解暑的食物，在医生或者药师的指导下，应用一些清热、解毒、利咽的中成药，如果伴随有发冷、发烧全身的症状，可以在医生的指导下，应用一些抗生素一起治疗，效果更好。