食道炎与食道癌的症状是有区别的，因为食道炎的主要症状表现为烧心感，胸骨后的烧灼痛，部分表现为刺痛，主要是胃食动力弱，胃内的感知，胃酸逆流入食管而引起的食管粘膜的损伤，这种烧灼痛应该比较典型。而食道癌的主要临床表现是咽食物时出现哽咽感，胸骨后的疼痛，同时伴有进行性的咽下困难，这种进行性表现为早期吃干的食物比较哽咽，而后面就出现流质，或者是水都出现哽咽，而且还可能会出现打嗝，这是因为癌症侵犯了喉返神经引起的，如果癌症侵犯了气管，出现食管气管瘘时，可能出现肺部感染。这些情况还可能会影响患者的饮食下降，出现恶病质乏力等，当食管癌发生远处转移时，可能会出现相应转移脏器的临床表现，比如转移到肝脏会出现黄疸，腹水等等。转移到脑部可能会出现神经系统的表现，头晕头痛，癫痫发作等。因为食管炎是不发生远处转移的，所以食管炎和食管癌的症状区别是很明显的。