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买面粉时，可能还有很多人不懂如何挑选，今天小编教大家几个挑选面粉的小技巧，下面让我们一起来看看吧。

第一个方法，看面粉的颜色。正常面粉的颜色是棕黄色或者是乳白色。如果面粉的颜色特别发白，就有可能被添加了一些化学成分，那么这种特别发白的面粉建议大家不要购买。

第二个方法，闻面粉的气味。我们都知道面粉的由小麦磨制而成的，如果是用新鲜的小麦磨制的面粉，那么我们闻一闻面粉的气味，就会有一股麦香的味道。如果闻起来面粉的气味比较淡，而且也没什么麦香气味，那么这种面粉也最好不要购买。

第三个方法，摸面粉。我们抓一点面粉起来用手指揉搓几下，感觉一下，正常的面粉摸起来会有一些细微的颗粒状，而且摸起来也不会很滑。如果面粉摸起来有种很滑的感觉，那么就有可能被一些商家添加了滑石粉，那么这种添加滑石粉的面粉也不建议大家购买。

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