桃胶鸡蛋花汤是一道滋补养生的汤品，下面是制作桃胶鸡蛋花汤的做法：

所需材料：-桃胶：适量-鸡蛋：2个-鸡腿肉：适量-枸杞：适量-鲍鱼片：适量（可不加）

调料：-清水：适量-盐：适量-老抽：适量-料酒：适量-生姜：适量-鸡精：适量（可不加）

步骤：

1.将桃胶浸泡在清水中，泡软备用。2.将鸡腿肉洗净，切成小块。3.锅中加适量清水，放入鸡腿肉块、姜块，开中小火煮开，去除浮沫。4.桃胶用清水冲洗干净后，加入煮开的鸡汤中。5.加适量的枸杞和鲍鱼片，继续煮10-15分钟。6.打入鸡蛋，快速搅拌成蛋花状。7.加入适量的盐、老抽和料酒进行调味，再煮几分钟。8.最后撒入适量的鸡精，煮沸后即可关火。