莲子心是莲子内部的白色种子，被誉为“莲花之心”。具有丰富的营养价值和药用价值，主要包括以下几个方面：

1.补益养生：莲子心含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，对于补益体虚、滋补养颜有很好的效果。

2.安神助眠：莲子心具有安神、镇静、助眠的效果，可用于治疗失眠、健忘、失眠多梦等症状。

3.强肾固精：莲子心具有滋补肾脏、固精补肾的作用，对于肾虚、早泄、阳痿等男性性功能障碍有一定的辅助治疗效果。

4.清热解毒：莲子心具有清热解毒的功效，对于热毒引起的口腔溃疡、痈疮肿毒等有一定的治疗作用。

5.润肺止咳：莲子心具有润肺止咳的效果，对于干咳少痰、气虚咳嗽等症状有一定的缓解作用。

需要注意的是，莲子心性味偏寒，脾胃虚寒者应适量食用，以免导致脾胃不适。此外，莲子心在服用过程中也需遵循适量原则，避免过多摄入导致消化不良。最好在医生的指导下合理使用。