2、切好的芒果片根据个人口味加入适量的食盐，倒入大盘中用手抓匀，放置8分钟左右至芒果片腌软；

3、腌软的芒果片倒入凉白开冲一次，洗掉多余的盐分，然后根据个人口味加入适量的白糖、小辣椒一起搅拌均匀，静置一会，直到入味即可食用。