坐月子期间,养肝汤是一道非常适合的汤品。下面是一道养肝汤的简单做法:
材料:- 猪肝 200克- 红枣 10颗- 枸杞子 10克- 陈皮 5克- 姜片 3片- 料酒 1汤匙- 盐 适量
步骤:1.首先,将猪肝洗净,切成薄片。2.将热水烫过的片状猪肝用料酒腌制10分钟。3.将红枣洗净,去核。4.锅中加入适量水,放入陈皮、姜片、红枣,煮沸。5.然后,加入腌制过的猪肝片,煮5分钟左右。6.最后,加入枸杞子,继续煮1分钟。7.加入适量的盐调味,关火。
这样一道养肝汤就做好了。可以根据个人口味调整配料和调料的用量。每天饭前添加一碗这样的养肝汤,有助于舒缓身体疲劳,促进新陈代谢,对养护肝脏非常有益。