河南肉片汤的做法如下：

所需食材：-猪肉（约300克）-干木耳（20克）-豆芽（100克）-韭菜（适量）-葱姜蒜（适量）-料酒（适量）-鸡精（适量）-精盐（适量）-胡椒粉（适量）-高汤（适量）

步骤：1.准备猪肉，并切成薄片。2.清洗干净木耳，并用温水泡发。3.将豆芽清洗干净。4.准备好韭菜，切成小段备用。5.将葱姜蒜切成末备用。6.将猪肉片放入碗中，加入适量的料酒、鸡精、精盐和胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。7.取一个锅，加入适量的高汤，将锅烧开。8.将腌制好的猪肉片放入锅中，用大火烧开。9.待肉片变色后，加入泡发好的木耳。10.然后加入豆芽和韭菜，继续煮至菜熟透。11.最后，加入适量的葱姜蒜末，煮开后关火即可。