酒店注销指的是取消或终止酒店预订或登记的行为。当旅客或客人需要取消原先预订的酒店房间或终止已办理入住手续时，他们可以向酒店提出注销要求。注销酒店通常是根据酒店的预订政策或合同条款进行的。这些政策可能规定了取消预订的时间限制、退款政策和可能适用的费用。旅客通常需要提前通知酒店，以确保他们能够按照规定的方式注销并遵守相关条款和条件。