油性皮肤是人体皮脂腺分泌旺盛所引起的，皮肤中皮脂腺的特性往往由遗传因素所决定，皮脂腺是正常发育和维护皮肤动态平衡所必需的，影响皮脂腺分泌功能的因素包括性别、年龄、内分泌因素、皮肤湿度、营养、饮食等。性别、年龄方面一般在青春期之后皮脂腺分泌不断增加，在16-20岁达到高峰，男性的皮脂腺分泌更旺盛。内分泌的因素是由于雄激素的分泌，皮脂腺是雄激素的靶器官，所有引起雄激素分泌的因素都会促进皮脂腺的分泌。皮肤的湿度是影响皮疹分泌扩散的因素，当皮肤表面湿度高时皮脂乳化，扩散就会变得缓慢，当皮肤长时间处于干燥的环境，皮脂腺就会过度分泌活跃，容易出现出油的现象，所以经常有人会说自己内油外干。饮食的因素也会影响皮脂腺的分泌，像吃油腻的饮食或者是高糖、高热量的饮食，甚至奶制品都会促进皮脂腺的分泌增加。

油性皮肤是由于皮脂溢出较旺盛，形成皮肤表面油腻性的症状，造成这种现象的原因主要是患者的皮脂腺功能较活跃。而产生活跃的诱发因素，可能和患者的饮食结构有关，比如经常吃些辛辣刺激类的食品或者是过度的摄入油腻性食品，都有可能造成油性皮肤。也有的人如果经常的熬夜或者是过度疲劳，也会导致皮脂腺产生明显的功能活跃，这样皮脂分泌在皮肤表面就会造成明显的油腻性表现。随着病情的发展，油性皮肤也会诱发一定的条件致病菌感染，如形成卵圆形糠秕孢子菌感染，就可能诱发脂溢性皮炎。

油性皮肤多由于油脂分泌过多而引起皮肤油腻的现象，引起皮肤油脂分泌过多常见的有雄激素增加，雌雄激素的分泌失调，喜食辛辣刺激油腻的食物，长期焦虑、紧张、睡眠不足、高温温热的环境都可以导致皮肤出油过多。因此，油性皮肤的患者要养成良好的饮食作息规律，注意休息，保证充足的睡眠，避免熬夜，饮食宜清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果及富含维生素的食物，少吃辛辣刺激多脂多糖的食物，放松心情，避免焦虑紧张，尽量避免长时间呆在高温闷热的环境，可以有效的改善皮肤出油过多的现象。

皮肤上的油脂主要跟小汗腺、顶泌汗腺以及皮脂腺的分泌有关系，皮脂大部分是从皮脂腺合成的，所以油性皮肤主要跟皮脂腺分泌旺盛有关系，影响皮脂腺分泌的因素主要跟遗传因素、性别、年龄、温度、湿度、部位、营养以及激素水平等有关系。男性比女性油脂分泌旺盛，油性皮肤多见于男性青壮年以及肥胖者。皮脂腺会随着皮温上升皮脂分泌量逐渐增多，经常处于潮湿环境当中也会影响皮脂在皮肤上的扩散而导致皮肤油腻。过多的糖和淀粉类食物摄入会导致皮脂产量显著增加，雄激素可以引起皮脂腺增大使皮脂腺排泄增加，从而引起油性皮肤。

油性皮肤主要是和身体的皮脂腺分泌有直接关系，对皮脂腺有影响的因素有非常多，例如空气湿气、患者性别、年纪、遗传、营养、以及激素水平等都有一定关系；其次患者使用不适合皮肤的护肤品，也会造成皮肤大量缺水，引起水油不平衡，造成油性皮肤；另外患者爱吃油腻、油炸、甜食等食物，也会造成油性皮肤；最后不好的生活习惯作息也会影响皮肤肤质，例如长期熬夜、不爱喝水、不锻炼等因素都会造成油性皮肤，建议患者应当多喝水锻炼，帮助身体排毒排汗。