口渴咽干可以选择使用石斛来泡水喝。临床上能够引起口干舌燥的原因有很多，主要是身体的阴阳失衡所导致的。胃阴不足的患者就会出现口干舌燥的现象，还会有消谷善饥等症状伴随。患者可以选择用石斛泡水喝，这样可以益胃生津和滋阴清热，可以在医生的指导下使用。一般服用两周左右症状就会逐渐缓解，如果效果不好应该到医院进一步就诊，查明是否是其他脏器的上火导致的口渴。