牙结石导致的牙龈萎缩需要手术治疗，当然饮食上也需要注意。牙结石沉积过多，会导致牙龈萎缩，因此，定期洗牙对于预防牙龈萎缩具有重要意义。临床上常采用带蒂龈瓣移植覆盖根面来治疗牙结石导致的牙龈萎缩，既能消除牙龈敏感症状，又能改善口腔牙齿美观。柚子中的维生素C、钙含量极其丰富，所以，常吃柚子对牙龈也有益处。研究表明，多吃柚子能够有效预防牙龈出血，这是因为柚子中的维生素C可以促进伤口愈合、提高其抗氧化作用。此外，南瓜子可以预防牙龈萎缩。这是因为，南瓜子仁中含有两大营养物质。一是富含磷，数据表明，每100g的南瓜子仁中含磷159mg；二是富含胡萝卜素和维生素E。胡萝卜素和维生素E能够预防牙龈萎缩。所以，南瓜子仁可以多食用。