一喝酒第二天就拉肚子，这有可能是以下两方面原因导致的：第一方面的原因是因为患者饮酒之后，酒精会对胃肠道的黏膜造成刺激，还会引起肠道的菌群的紊乱，进而会引起部分患者出现拉肚子的情况。第二种情况是因为患者肠道本身就有一些器质性的病变，例如，肠道里有炎症，有息肉甚至恶性肿瘤等等疾病，在患者饮酒之后，酒精刺激到破损的创面，进而导致患者出现比较严重的消化道的症状，其中就包括拉肚子。但是无论是哪一种原因所导致的，首先建议患者需要戒烟戒酒，然后平时也不能吃一些辛辣刺激的食物，例如大葱、蒜、生姜、辣椒等等，除此之外不能够吃剩饭剩菜。