孩子得了急性肠胃炎，可以采用下面的方法进行处理：1.首先，孩子得了急性肠胃炎，可以适当地喂孩子吃一些苹果泥，因为苹果泥里面含有比较丰富的果胶，适当食用可以促进胃黏膜的自我修复，减少食物的刺激，可以起到缓解胃肠炎的症状。对于小孩子急性肠胃炎，最好是采用食疗的方法来改善。但是病情比较严重，则需要到医院就诊，在医生指导下采用相关药物进行治疗。2.此外，要注意按时给孩子补充水分，让孩子喝一些淡盐水，具有调节电解质和避免孩子脱水的症状。因为急性肠胃炎会导致腹泻，而腹泻次数过多会引起脱水，需要及时补充水分。3.急性肠胃炎主要是病毒或者细菌感染而引起，需要在医生指导下采用抗生素进行治疗。