一到晚上胃胀气是消化功能不良的症状，患者有可能存在功能性消化不良或者是慢性胃病，包括慢性胃炎、胃食管反流病、消化性溃疡等，患者可以做胃镜检查，明确诊断。而引起慢性胃病的病因常常是幽门螺杆菌感染，患者还可以做碳13或碳14呼气试验检查明确有无幽门螺杆菌感染。因为幽门螺杆菌可以刺激胃窦G细胞生成促胃泌素增多，促胃泌素可以刺激胃壁细胞生成胃酸增多，胃酸刺激胃粘膜，引起粘膜糜烂、溃疡等炎症改变。炎症可以导致胃功能障碍，胃排空减慢，使食物在胃肠道消化过程当中产生的气体不能及时排出体外，积聚在胃内就会出现胃胀气的症状。晚上处于空腹状态，胃酸分泌增多，胃酸刺激胃黏膜就会出现胃胀气的症状。