食道溃疡的治疗主要包括饮食调理、药物治疗、手术治疗以及其他方面的治疗。饮食调理需要注意必须停止使用引起食管溃疡的药物，小面积溃疡可以给予药物保守治疗，如氢化铝凝胶、质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂、胃黏膜保护剂等。如果溃疡的面积较大或者是由于肿瘤所导致的，需要积极的行手术治疗。平时一定要以易消化的清淡饮食为主，少食多餐，忌食辛辣、刺激、油腻、油煎、生冷的食物，戒烟酒，忌浓茶、咖啡等，停用可引起真菌性食管炎的抗生素以及激素等。