保护胃粘膜一般常用的方法如下：第一、可以通过改善饮食习惯，从日常生活中开始进行保护胃粘膜，比如说我们平时在饮食的过程中一定要注意避免进食对胃部以及胃粘膜有刺激性的一些食物，比如过硬的食物，过酸的食物，过凉的食物，以及还有辣椒，过多的一些辣的食物，油腻的食物，这些食物对于胃粘膜的损害都是比较大的，一定要避免吃这些食物。第二、可以通过饮食疗法对于胃粘膜进行保护，一般建议患者可以多吃一些细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、面包、馄饨等等，在白菜和肉的选择方面，一般建议患者可以多吃一些羊肉、南瓜、甘蓝、猴头菇、鸡蛋等等，能够有利于保护胃粘膜。