冬虫夏草的吃法较多，如泡茶、煎水、泡酒，与食物一同烹制、磨成粉末等。这几种冬虫夏草的吃法均可。但要论起吸收最好，服用效果最佳的吃法，当属煎水与磨成粉末。煎水是传统的中药服用方法，该方法一直得到中医界的认可。利用水作为溶剂，促使冬虫夏草在经过水煮后，有效成分尽可能多的溶出到水中，能够通过喝水来吸收。煎煮时间一般为40-60分钟。此外，将冬虫夏草磨成粉末后能够增加药材的吸收率，也是冬虫夏草的常用吃法。不建议打粉后直接吞服，最好用开水冲服，冲开水时要将水杯杯盖儿密封15分钟，能够起到一定的灭菌作用。