一喝酒第二天就拉肚子，应该进行以下几方面的处理：1.适当的应用温水，并且适当的进食补充水分和电解质，避免由于拉肚子而引起脱水和电解质紊乱的情况发生。而且饮水也能够改善胃肠道的异常状态，对于缓解腹泻有一定好处。2.立即进行粪便常规的检查，明确腹泻的原因是与饮酒有关还是由于感染细菌病毒而导致腹泻。3.应用保护肠道黏膜以及止泻的药物，有感染的情况存在，还需要应用对症的抗生素，一方面是避免腹泻造成肠粘膜损伤，另一方面是减少排便次数，可以从根本上治疗腹泻。