山楂是一味常用的中药，具有健胃消食，行气活血的作用。其作用具体表现在以下几个方面:第一、促进脂肪类食物的消化。由于山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，能有效的促进身体中胃液的分泌，极大的提高消化能力。第二、活血化瘀。山楂泡水有活血化瘀的作用，比较适合一些具有血瘀型痛经的女性，能一定程度缓解痛经的症状。第三、防治心脑血管疾病。山楂中含有黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病，在进入身体后能够很好的扩张血管，改善血液循环，预防动脉硬化。