桑葚具有益气补肾的作用，桑葚酒也是具有一定药用价值，一般桑葚酒泡3个月左右就可以喝了，如果存放了5年是比较久了，要饮用的话要确保浸泡的环境和密封性是良好的，以免得不偿失。