刷盘子就是洗盘子、清洗盘子的意思，一种在酒店、吃饭地方，清洗盘子的工作的更通俗的称呼。在兼职人员中对洗盘子的一种简称，很多学生在海外留学，会选择在当地找兼职做刷盘的工作。