垃圾分类鲜花是属于湿垃圾，因为其属于易腐的生物质生活废弃物，所以是湿垃圾。湿垃圾又称为厨余垃圾，厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。