猪肺是一种常见而且又廉价的食物, 有很多的人都喜欢吃。而猪肺可以选择炖煮快炒还有卤煮以及拌等等,那你知道哪种做法呢?其实猪肺汤也是很多人选择哦,爱吃的朋友不妨跟着小编来学学几款猪肺汤的做法。
做法一:罗汉果猪肺汤
第一步,备好猪肺、罗汉果、甜杏仁、百合和盐。
第二步,将猪肺彻底洗干净之后再切块,再次清洗了,放入锅中加水烧煮后捞出。
第三步,备好炖锅,加水,将罗汉果敲碎下锅了,加杏仁和百合,再将猪肺也下锅炖煮。
第四步,烧开后用文火烧煮60分钟,加盐调味即可。
做法二:川贝雪梨猪肺汤
第一步,备好猪肺、川贝母、雪梨和调味品。
第二步,将猪肺直接洗好后切片,下锅烫煮后捞出。
第三步,将川贝母打碎了,雪梨直接削皮去芯后切块了。
第四步,锅中加水烧开了,将猪肺、川贝母还有雪梨都下锅了。
第五步,烧开用文火炖煮120分钟后调味即可。
做法三:猪肺粉丝汤
第一步,备好猪肺、粉丝、八角、葱姜、盐和鸡精。
第二步,将猪肺直接处理后洗好,下锅煮熟了。粉丝泡发。
第三步,将猪肺直接切片,加八角和生姜下锅翻炒,炒干后加水烧煮。
第四步,烧开后文火炖煮120分钟,将粉丝和香葱下锅,加盐和鸡精调味即可。
做法四:白萝卜猪肺汤
第一步,备好猪肺、白萝卜和盐。
第二步,将猪肺直接处理后洗好,切块后加盐再搓洗,放入开水中烧煮后捞出。
第三步,备好锅加油烧热,将白萝卜直接下锅翻炒了,加上水,将猪肺下锅烧煮了,烧开后加盐。