饲料营养会影响产蛋率，饲料中营养物质的含量对蛋重、蛋壳质量、蛋黄色泽和蛋的品质均有影响。蛋壳质量的好坏是造成蛋鸡经济损失的重要原因之一，饲料中的钙、磷、钠、氯、钾、锰、维生素D和维生素C等均能影响蛋壳质量。