吃芒果可以解酒，从食物的营养成分来看，芒果中的果糖含量丰富，可以促进酒精在体内的代谢，有机酸性物质可以与乙醇相互作用，形成酯类物质，进而降低体内的酒精含量，起到解酒的效果，因此，适当的吃点芒果是可以帮助解酒的。

虽然芒果有解酒的作用，但芒果毕竟只是一种水果，完全靠芒果来解酒，效果不是十分明显，一般建议，芒果搭配蜂蜜、百香果圣女果等食物来解酒，效果会比较好。