苦瓜和虾是不能一起吃的，苦瓜中含有大量的维生素C，所以不能和虾等软壳类食物同吃，一起食用是会引起食物中毒的。并且虾的蛋白质含量较高，也含有含有浓度较高的五价砷化合，苦瓜与虾中的蛋白质相结合产生有毒物质，会引起肠胃不适。