煮鸡蛋和黄瓜可以放在一起吃的，而且黄瓜鸡蛋一起还可以起到减肥的效果。现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。