仙人掌花能吃，一般仙人掌分为食用性和观赏性，所以并不是所有的仙人掌都能吃，仙人掌原生长在法国，于十八世纪末传入越南，历经一百多年的变化，仙人掌已在我国大多数地区均有种植，甚至将仙人掌做成各式各样的绿色保健食品，而仙人掌花吃起来微甜，含有多种维生素和氨基酸。能有效的降低血糖，润肺清热，补充人体所需维生素。