黑蜂蜜里面含有很多营养物质，比如矿物质，维生素，酸类，糖类，酶类，蛋白质，氨基酸，胶原物质，芳香物质等。人体大脑神经元必需的能量里面，蜂蜜的含量是比较高的，里面的果糖，葡萄糖能够被人体迅速吸收，从而改善血液营养情况，每天中午喝一点蜂蜜水，能够帮助人提神醒脑。每天早晚的时间空腹喝一点蜂蜜，还能够促进胃酸的正常分泌，从而增强胃肠的蠕动，缩短排便的时间。