出口货物退税率是按照出口货物的计税依据计算应退税款的比例。它反映出口货物的实际税收负担，是计算出口退税的重要依据。目前出口货物的退税率，根据税种和税负的不同，分为增值税规定退税率和消费税退税率(额)两种。