晚上吃南瓜不会长胖。南瓜的热量很低，而且脂肪含量也不高，虽然口感是甜的，但其实糖分含量是不多的，在食用之后不仅不会长胖，反而对于减肥还有一定帮助。

南瓜热量低，而且是含有丰富的维生素和膳食纤维的，食用之后能增添饱腹感，从而减少对其他食物的摄入。南瓜的膳食纤维、胡萝卜素、果胶等成分，能起到促进食物消化，润肠通便的功效。