缺乏碳水化合物可能将导致全身无力、疲乏，血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷，同时也会对脑部有很多的影响，比如反应慢，记忆力减退，后果是很严重的。