端午节都有吃粽子的习俗，而有些人喜欢吃甜粽，有些人则喜欢吃肉粽。那你知道肉粽怎么做好吃吗？相信多数人都会选择肉粽吧，那下面就简单给大家介绍几款适合端午节的肉粽，有兴趣的朋友可以来学学哦。

做法一：莲子蛋黄肉粽

第一步，备好糯米、猪肉、蛋黄、盐、料酒、味精、生姜、白糖、植物油、老抽、生姜和白酒以及粽子叶。

第二步，将糯米直接浸泡，猪肉直接切块了，加上盐、料酒、胡椒粉、味精生姜和老抽白糖腌制。

第三步，将糯米直接沥干后，加上盐、白糖、植物油和老抽搅拌了。备好粽子叶，直接下锅开水开始烫煮了。

第四步，将粽子叶包好了，加上糯米、猪肉、再放糯米和咸鸭蛋，最后用糯米填满包好即可。

做法二：五花肉粽

第一步，备好糯米、五花肉、粽子叶、生老抽、砂糖、盐、鸡精、料酒和姜粉。

第二步，将糯米直接洗好浸泡，将粽子叶直接烫煮后备用，五花肉直接切块了，加上盐、料酒、鸡精和姜粉以及砂糖搅拌。

第三步，糯米直接加上生老抽和鸡精以及适当的盐搅拌了。将粽子叶直接弄好了，加上糯米。

第四步，加上五花肉，再用糯米直接填满了，最后包好了即可。

食谱三：香菇排骨肉粽

第一步，备好糯米、老抽、盐、蚝油、排骨、糖、白胡椒、料酒、香菇和生抽。

第二步，将糯米洗好浸泡后加老抽和盐搅拌，将排骨直接洗好后切段，加老抽、蚝油、盐、糖、白胡椒以及料酒搅拌腌制。

第三步，香菇加盐和生抽以及糖搅拌腌制。粽子叶直接下锅烫煮后捞出。

第四步，将粽子叶包好了，加上糯米、放入排骨和香菇，再将糯米压实了包好即可。