脂肪肝肝肿大应该用甘草酸剂来进行保肝、护肝治疗，同时要控制饮食、加强运动。脂肪肝肝肿大是因为脂肪在肝脏处过度积累引起的，属于肝脏处脂肪代谢异常产生的疾病，也可能引起了肝脏处的炎性水肿。所以应该口服甘草酸剂进行保肝、降酶治疗。脂肪肝肝肿大患者在日常生活中最好控制脂肪、胆固醇和糖分的摄入，避免饮食过于营养导致脂肪过度积累。同时要适当加强运动，可以促进脂肪的消耗。多吃富含维生素的食物可以促进肝细胞的修复。