急性胃肠炎的病人在发病期间要吃一些清淡的，容易消化吸收的食物，以流质或者是半流质食物为主，比如米汤，藕粉，蛋白粉，鲜榨果汁，稀饭，面条，小米粥，红枣粥，山药粥等等食物。不要吃辛辣刺激的，生冷的，不卫生的，不新鲜的，油炸类的，烧烤类的，非常油腻不容易消化吸收的食物。如果是呕吐腹泻等等症状非常严重的话，暂时不要吃东西，以免加重胃肠道的负担。急性胃肠炎是比较常见的消化系统疾病，常见的原因为腹部着凉，吃了不干净的食物，细菌、病毒等等病原体感染所导致。