血栓的患者，可以吃新鲜的蔬菜和水果，其中水果包括橙子、橘子、猕猴桃、火龙果，以及含有维生素C比较多的水果，能给人体补充维生素C，能够对抗动脉粥样硬化，预防血栓的形成。对于脑血栓的病人，多是由于动脉粥样硬化导致血管闭塞，病人都存在着高脂、高黏的血液状态，多吃水果不仅能够补充维生素C，还能延缓和控制动脉硬化，对于脑血栓的病人有很好的作用。同时对于脑血栓的病人，也建议吃新鲜的蔬菜，新鲜的蔬菜建议多吃洋葱，因为能够抗氧化。脑血栓的病人如果合并有糖尿病，建议在吃水果的时候要监测血糖，避免引起血糖增高，发生糖尿病酮症酸中毒等危险情况。