白癜风白斑的发生机理，决定白癜风跟食物没有关系。目前没有发现哪种食物会诱发白癜风，也没有发现吃哪种食物对白癜风的恢复有益。所以白癜风是不需要忌口的，均衡饮食就可以了。关于白癜风患者不能吃富含维C的水果或蔬菜的说法是错误的，白癜风的发生跟食物无关，跟富含维C的水果、蔬菜也无关，患者可以正常进食。白癜风是一个自身免疫病，即人的免疫系统出现紊乱，紊乱的免疫系统错误的破坏和杀死了皮肤的黑色素细胞。皮肤的黑色素细胞是给皮肤合成色素的，被免疫系统破坏之后，就会发生白斑。