咖啡因是一种刺激性的神经递质，它可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力。一般来说，人们饮用一杯咖啡后，咖啡因会在30分钟内进入血液循环系统，随后进入大脑，开始发挥作用。咖啡因的效果通常在4-6小时内达到峰值，但这也取决于每个人的身体代谢率和摄入的咖啡因量。

虽然咖啡因可以提神，但它并不是一种持久的能量来源。咖啡因的作用时间通常在4-6小时左右，之后就会逐渐减弱。因此，如果需要长时间保持警觉和注意力，单靠咖啡因可能是不够的。此外，咖啡因还可能导致失眠、焦虑、心悸等副作用，因此应该适量饮用。

总的来说，咖啡可以提神几个小时，但是这个时间是相对而言的，因为咖啡因的作用时间会因人而异。如果需要长时间保持警觉和注意力，可以尝试其他的方法，如保持健康的饮食和生活习惯，进行适当的运动和休息，以及避免过度使用咖啡因等刺激性物质。