如果麻薯硬了，可以通过以下步骤重新变软：

1．准备一个大碗，将麻薯放入碗中。

2．在碗中加入适量的水，使麻薯完全浸泡在水中。

3．将碗盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室中静置2-3小时。

4．取出麻薯，将其放入烤箱中，以150度的低温烘烤10-15分钟。

5．取出麻薯，用手轻轻按压，如果感觉麻薯已经变软，则可以食用。

6．如果麻薯仍然硬，可以重复以上操作直到麻薯变软。

注意事项：

1．在浸泡麻薯时，要确保麻薯完全浸泡在水中，否则有些部分可能仍然会硬。

2．烤箱温度不要过高，否则麻薯可能会变得太干。

3．如果麻薯已经过期或者有异味，建议不要再食用。